Archive pour la Catégorie 'la galette des rois'

l’album photos de la préparation de la galette des rois

préparation de la galette des rois
Album : préparation de la galette des rois
Les pâtissiers du CLSH
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La galette des rois

On a commencé à mettre dans le saladier l’ingrédient principal la poudre d’amande, ensuite nous avons mis 100gr de sucre en poudre et cassé 2 oeufs, on a ajouté 75gr de beurre fondu et notre petit secret le sucre vanillé.

Sur une plaque de cuisson nous avons déposé la pâte feuilletée, puis à l’ aide d’une fourchette nous avons fait des trous dessus. On a déposé la frangipane sur la pâte feuilletée, puis on a recouvert notre frangipane par une autre pâte feuilletée.

Amusez-vous à étaler un jaune d’oeuf pour que votre pâte à la cuisson soit dorée.

Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C; vérifier régulièrement la cuisson !

BON APPETIT

SALOME ET ELISE

 





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